
آناناس، فراتر از یک میوه
آشنایی با بروملین و اثرات آن آناناس با نام علمی Ananas comosus یک میوه گرمسیری غنی از مواد مغذی، آنتیاکسیدانها و ترکیبات زیستفعال است. یکی از مهمترین مواد موجود در آناناس، آنزیمهای پروتئولیتیک به نام بروملین است که در تجزیه پروتئینها نقش دارند و عمدتاً در ساقه ... ادامه مطلب





