مقالات عمومی

لیکوپن و سلامت قلب و عروق

لیکوپن و سلامت قلب و عروق

لیکوپن رنگدانه کاروتنوئیدی قرمز است که در گوجه فرنگی یافت می شود. لیکوپن یک آنتی اکسیدان است که در سلامت قلب و عروق و پیشگیری از سرطان موثر می باشد.
کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی-عروقی، کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات از جمله فواید این ماده غذایی است.

لیکوپن یک آنتی‌اکسیدان قوی است که می‌تواند به محافظت در برابر بیماری‌های دژنراتیو کمک کند.

لیکوپن یک آنتی‌اکسیدان قوی است که می‌تواند به محافظت در برابر بیماری‌های دژنراتیو کمک کند. این کار به وسیله خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد در بدن صورت می‌گیرد.
آنتی اکسیدان‌ها از بدن انسان در برابر آسیب ناشی از فعالیت ترکیباتی به نام رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند.

فواید مصرف:

زمانی که سطوح رادیکال‌های آزاد از سطوح آنتی اکسیدان ها پیشی می‌گیرد، آنها می‌توانند موجب استرس اکسیداتیو در بدن انسان شوند.
لیکوپن می‌تواند از آسیب رسیدن به DNA در سلول‌ها و همچنین عملکرد بهتر سلول‌ها کمک کند.

سطح بالای Lycopene در خون و بافت‌های چربی باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان، بیماری‌های قلبی و… می‌شود.
لیکوپن باعث جلوگیری از تصلب شریان ها از طریق محافظت لیپیدهای پلاسما از اکسیداسیون می شود.

مصرف این آنتی اکسیدان موجود در میوه ها و سبزیجات ممکن است احتمال پیشرفت بیماری های قلبی را کاهش دهد.

جلوگیری از رشد سرطان به وسیله لیکوپن به طور وسیعی در آزمایش های کشت بافت نشان داده شده است.

به نظر می رسد لیکوپن در کاهش خطر توسعه ی سرطان سینه و یا پروستات موثر است.

ویژگی های آنتی اکسیدانی آن در محیط آزمایشگاه همراه با کاهش آسیب اکسیدی به DNA به اثبات رسیده است.

شواهد بدست آمده نشان می دهد که ممکن است باعث تحریک سیستم ایمنی شود و این موضوع می تواند اساس کار حمایتی لیکوپن را در مقابل سرطان و نیز در مقابل ویروس HIV و AIDS تشکیل دهد.

 

میوه ها و سبزیجاتی که حاوی این آنتی اکسیدان هستند

استفاده از میوه ها و سبزیجات قرمز می‌تواند تاثیر فوق‌العاده‌ای بر روند جوانسازی پوست شما داشته باشد که این مواد عبارتند از چغندر، گوجه‌فرنگی، فلفل قرمز، هویج، سیب‌زمینی شیرین و غیره که دارای رنگ قرمز رنگ هستند و این رنگ قرمز ناشی از وجود ماده ای به نام لیکوپن می باشد که می‌تواند در روند جوانسازی پوست بسیار موثر باشد. به دنبال خاصیت آنتی اکسیدانی می‌تواند روند پیری بافت ها را کند نماید.